星付き☆☆『ふぐ 福治』ふぐちりセット(4人前)ミシュラン星付きふぐ屋さん天然白とらふぐ 価格: 58,000円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 2?3kg以上の丸々太った天然のふぐのみを取り扱う拘りのお店。東京銀座『ふぐ 福治』のふぐは、ほんのりピンクの身で旨みが凝縮された味です。プリプリのふっくら味わい深い身に、驚くほどのフグの旨みが出ているお出汁。ポン酢にも拘り、化学調味料無添加の手作りです。〆は雑炊にして食べつくして下さい。豊後水道の天然のシロ(とらふぐ)にみ使用。それも丸(さばかない状態)で2?3kgはある3?4年ものフグ。『鍋にこそ最高の河豚を使うべきです。本当に美味しい河豚からは上等の滋味がでる。鍋の後、おじやにすると違いが良くわかる。』(by店主料理長 矢菅健)是非!是非!お試しを・・・・絶対の美味しさです。商品名: ふ Supported by 楽天ウェブサービス |
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